اگر طرفدار غذاهای خامه ای و همچنین قارچ و پاستا باشین به احتمال زیاد قارچ استراگانف یکی از غذاهای مورد علاقه تون خواهد بود.
البته این بار یه تفاوتی بین این قارچ استراگانف و اونایی که تو خیلی از رستوران ها و کافه ها هست وجود داره!
ما اینجا از هیچ مواد لبنی و حیوانی برای تهیه ش استفاده نمیکنیم و کاملا گیاهی درستش کردیم.
یه طعم بهشتی با عطر فوق العاده عالی، حتما تستش کنین.
مواد لازم:
- روغن زیتون: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
- تره فرنگی: 2 تا 3 عدد (اختیاری)
- قارچ: حدود 560 گرم
- سیر: 6 حبه خرد شده
- آویشن تازه: 1 قاشق غذاخوری یا آویشن خشک: نصف قاشق چایخوری
- نمک: به میزان لازم (موجود در جانینو)
- عصاره سبزیجات : 1 و نیم پیمانه (که رسپیش در سایت هست و کافیه در بخش بلاگ، در کادر جستجو سرچ کنین تا رسپیش براتون نمایش داده بشه)
- سس تمرهندی یا سس سویا: 2 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- آرد: 1/4 پیمانه یا حدود 30 گرم
- شیر نارگیل: 400 میلی گرم (موجود در جانینو)
- ارده کنجد: 2 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- مخمر مغذی: 2 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
- خردل: نصف قاشق چایخوری
- پاستا: 340 گرم (موجود در جانینو)
- شوید تازه خردشده: 1/4 پیمانه
- فلفل سیاه: به میزان لازم
برای سفارش بخشی از مواد اولیه ش هم میتونین از طریق سایت www.janinoshop.com اقدام کنین.
جانینو، جانی نو! :)
