سالاد کینوا سیاه و عدس قرمز

سالاد کینوا سیاه و عدس قرمز

یه سالاد متفاوت و مقوی با دانه های کینوا که سرشار از پروتئین، ویتامین، فیبر و مواد مغذیه. این سالاد برای گیاهخواران، وگان ها و کسانی که رژیم غذایی کاهش وزن دارن کاملا مناسبه.:)

 

"سالاد کینوا سیاه و عدس قرمز"


مواد لازم :
-روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری 
پیاز: 1 عدد خرد شده
ساقه کرفس: 2 عدد خرد شده
- کینوا سیاه: 1 فنجان (موجود در جانینو)
عدس قرمز: 1/2 فنجان 
فنجان آب (یا عصاره سبزیجات): 1/2 فنجان 
- زیتون سیاه: 1/4 فنجان 
- پوست لیمو: 1/2 قاشق چایخوری

جعفری: 1/2 فنجان خرد شده

طرز تهیه:
- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ بریزین و روی شعله متوسط ​​قرار بدین.
- پیاز را اضافه کنید و برای یک یا دو دقیقه تفت بدین تا شفاف و طلایی بشه.

- کرفس رو هم اضافه کنین و یک تا دو دقیقه دیگه تفت بدین.

- کینوا و عدس قرمز رو به همراه 1 و 1/2 فنجان آب یا عصاره سبزیجات اضافه کنین تا به جوش بیاد.
- حالا حرارت رو کم کنین و در تابه رو بذارین.
- اجازه دهید که کینوا و عدس قرمز برای حدود 15 دقیقه بپزن تا آبشون کاملا جذب بشه.
- 1/2 فنجان آب اضافه کنین و اجازه بدین‌ تا کاملا جذب بشه.

- به اضافه کردن 1/2 فنجان آب ادامه بدین تا کینوا و عدس قرمز بافت لطیفی بشه.
- وقتی که به این مرحله رسید شعله رو خاموش کنین و بذارید 5 دقیقه بمونه.
- در یک ظرف زیتون و پوست لیمو خرد شده رو مخلوط کنین تا طعم دار بشه.
- تست کنین تا اگر چاشنی ای کم داره بهش اضافه کنین.
- حالا پاپریکا رو بهش اضافه کرده و این سالاد رو گرم یا سرد سرو کنین و قبل از سرو روی اون‌ رو با جعفری خرد شده تزئین کنین.

نوش جان heart
 

ترجمه : جانینو
 

 

نظرات

پیام بگذارید


با ما در ارتباط باشید
به پشتیبانی آنلاین ما خوش آمدید.

😀 😁 😂 😃 😄 😅 😆 😇 😈 😉 😊 😋 😌 😍 😎 😏 😐 😑 😒 😓 😔 😕 😖 😗 😘 😙 😚 😛 😜 😝 😞 😟 😠 😡 😢 😣 😤 😥 😦 😧 😨 😩 😪 😫 😬 😭 😮 😯 👆 👇 👋 👌 👍 👎 👏 💗 🌷 🌹 🌼 🍀
Scroll