یه ترافل مقوی که سرشار از ویتامین و فیبره. این ترافل کاملا گیاهیه و برای گیاهخواران، وگان ها و کسانی که رژیم کاهش وزن دارن مناسبه. :)
"ترافل پرک جو دو سر"
مواد لازم :
- کره بادام زمینی نرم: 1 فنجان (250 گرم)
- پرک جو دوسر: 1/2 فنجان (50 گرم) (موجود در جانینو)
- پودر دارچین: 2 قاشق چایخوری
- نمک صورتی پودر شده: 1/2 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- خرما بدون هسته: 2/3 فنجان
- شیره: 3/4 فنجان(موجود در جانینو)
- شکلات تلخ ویگن: 1 فنجان (175 گرم) (موجود در جانینو)
- روغن نارگیل: 1 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- یه سری پودر و دونه‌ی دلخواه برای خوشگل‌سازی
طرز تهیه :
- توی غذاساز کره بادام زمینی، پرک جودوسر، پودر دارچین، نمک، خرما و شیره رو خوب مخلوط کنین تا کاملا خمیری بشه.
- حالا از موادتون حدودا به اندازه توپ پینگ‌پنگ جدا کرده و گرد کنین و بذارید تو یخچال تا خنک بشه.
- توی تابه یا قابلمه آب بریزین و بذارید به جوش بیاد. حالا یه ظرف ترجیحا شیشه‌ای و بذاریدش روی قابلمه ای که توش آب داره می‌جوشه.
- حواستون باشه که ته کاسه با آب در تماس نباشه.
- شکلات و روغن نارگیل رو بریزین توی کاسه و به هم بزنین تا کاملا آب شده و مخلوط بشه.
- توی سینی یه کاغذ بذارین و حالا ترافل ها رو توی شکلات بغلتونین و بعد روی کاغذ بذارید. (میتونین از یه قاشق کمک بگیرین برای این کار)
- حالا روش از تزئین دلخواهتون استفاده کنین.
- تمام ترافل ها رو به همین شکل کاور و تزئین کنین.
- حالا سینی رو بذارید توی یخچال تا شکلات ترافل‌ها کاملا سفت بشه.
ترافل‌های خوشمزه تون آماده‌ن...
- نوش جان 
ترجمه : جانینو
