سیب زمینی تنوری یه غذای خاص و هیجان انگیز که کاملا آسونه. در این غذا از شیر گیاهی استفاده شده که فاقد کلسترول و چربی های حیوانیه و برای گیاهخوران، وگان ها و کسانی که رژیم غذایی کاهش وزن دارن کاملا مناسبه. :)
"سیب زمینی تنوری"
مواد لازم :
- پیاز: 1/2
- سیر: 1 حبه
- کره گیاهی یا مارگارین: 2 قاشق غذاخوری (حالا اگه نبود هم روغن گیاهی استفاده کنین و خودتونو از لذت این دل‌انگیز، محروم نکنین)
- شیر گیاهی: 1 و نیم فنجان (موجود در جانینو)
- عصاره سبزیجات جانینو: 1 فنجان
- آرد: 2 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی: 700 گرم
- نمک و فلفل به میزان لازم (موجود در جانینو)
- آویشن: کمی
طرز تهیه :
- فر رو روی دمای 200 درجه سانتیگراد و یا 400 درجه فارنهایت تنظیم کنین.
- سیب زمینی ها رو خوب بشورین و بعد ورقه ای برش بزنین.
- سیر و پیاز رو هم خرد کنین.
- توی یه ظرف عصاره سبزیجات و شیر گیاهی رو مخلوط کنین.
- حالا 1 قاشق غذاخوری کره گیاهی رو بریزین توی تابه و روی شعله متوسط بذاریدش.
- پیاز و سیر رو یه کم تفت بدین.
- یه کم که گذشت آرد رو هم اضافه کنین و یه کم تفت بدین.
- حالا نوبت مخلوط شیر گیاهی و عصاره سبزیجاته که کم کم به مواد اضافه میکنین و هم میزنین.
- بذارید این مخلوط یه کم روی شعله ی کم بمونه تا کِرِمی بشه.
- سینی فر رو با کره چرب کنین و سیب زمینی های ورقه شده رو بچینید توی سینی.
- بعد هم سس رو بریزین روش.
- سینی رو بذارید توی فر و به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها طلایی بشن، بپزیدش.
- حالا از فر خارج کنین و بذارید که خنک بشن. (سلیقه ای)
- روش هم آویشن و نمک و فلفل بریزید و نوش جان...
ترجمه : جانینو
