کوکی کینوا و موز شکلاتی (یه کوکی سالم و بدون گلوتن، وگان و کاملا گیاهی)

یه کوکی فوق العاده خوشمزه و سالم و کاملا گیاهی براتون آوردیم با کلی خاصیت.

 

"کوکی کینوا و موز شکلاتی" 
 

مواد لازم :
- کینوا: 2/3 فنجان (موجود در جانینو)
- شکلات: 100 گرم (موجود در جانینو)
- تخم کتان: 1/2 فنجان (موجود در جانینو)
- موز : 2 عدد
- خرما : 1/2 فنجان
- آب : 1/3 فنجان
 

طرز تهیه :
- کینوا رو برای حداقل 1 ساعت تا یک شب میذاریم تو اب تا خیس بخوره.
- بعد از مدت زمانی که گفتیم آب کینوا رو خالی میکنیم.
- حالا همه مواد غیر از شکلات رو توی مخلوط کن میریزیم و تا زمانی که همه ی دونه های کینوا خرد بشن مخلوط میکنیم. ( با دور تند )
- شکلات ها رو خرد کرده و به مواد خمیری مون اضافه می کنیم.
- چند دقیقه صبر میکنیم تا تخم کتان توی خمیر باز شه و مواد رو سفت کنه.
- حالا به اندازه 1 قاشق و با کمی فاصله از مواد روی کاغذ روغنی میریزیم.
- سینی رو به مدت 30 دقیقه توی فر با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت میذاریم.
- بعد از اینکه سینی رو از فر بیرون آوردیم به مدت 5 دقیقه صبر میکنیم تا کوکی ها سفت و کمی خنک بشن.
- کوکی های کینوا و موز شکلاتی شما آماده س.
نوش جان.
.
ترجمه : جانینو