یه سوپ مقوی و گیاهی که سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد قندیه. :)
"سوپ دانه کامل جو دوسر"
مواد لازم :
- دانه کامل جو دوسر: یک پیمانه
- آب: 7 پیمانه
- جعفری و گشنیز: به میزان دلخواه
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط: یک عدد
- کدو سبز: یک عدد
- سیب زمینی متوسط: یک عدد
- هویج: یک عدد
- مقداری کرفس: به میزان دلخواه
- نمک دریا، زردچوبه: به میزان دلخواه (موجود در جانینو)
- زنجبیل: نصف قاشق چای خوری
- سبوس جو دوسر یا آرد جو دوسر: 2 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
طرز تهیه :
- پیاز رو توی روغن زیتون تفت بدین بعد 7 پیمانه آب، سیب زمینی، هویج، کدو سبز و کرفس خرد شده رو به پیاز ها اضافه کنین.
- حالا یک پیمانه جو دوسر کامل، نمک، زردچوبه، زنجبیل، آرد جو دوسر یا سبوس جو دوسر رو اضافه کنین.
- بعد از 45 دقیقه گشنیز و جعفری خرد شده رو به مواد اضافه کنین.
- بعد از 15 دقیقه پخت یه سوپ خوشمزه دارین و موقع خوردنش دانه های جو دوسر رو میتونین زیر دندوناتون حس کنین.
نوش جان
ترجمه: جانینو