یه غذای کره ایی خوشمزه :)
کنگجریم یا همون ( kongjorim )
ماده اصلی این غذا لوبیا سویا و سس سویاست.
.
مواد لازم:
- لوبیا سویا: 1 فنجان (موجود در جانینو)
- سس سویا: 1/2 فنجان (موجود در جانینو)
- روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری
- سیر خرد شده: 2 حبه
- شکر: 1/3 فنجان (موجود در جانینو)
- کنجد: 2 قاشق غذاخوری
.
طرز تهیه :
- سویا رو با آب سرد بشورین و آبش رو خالی کنین.
- اون رو توی قابلمه بریزین و 2 فنجان آب بهش اضافه کنین و برای 8 ساعت بذارید بمونه.
- بعد از این مدت در ظرف رو بذارید و قابلمه رو به مدت 10 دقیقه با شعله متوسط روی گاز قرار بدین.
- اگر به جوش اومد و داشت سر ریز میشد درش رو بردارین.
- سس سویا، شکر، روغن گیاهی و سیر رو اضافه کنین، با قاشق به هم بزنید و درش رو بذارین.
- شعله ی گاز رو کم کنین و اجازه بدین تا به مدت 30 دقیقه بپزه.
- حالا در قابلمه رو بردارین و شعله گاز رو بیشتر کنین ( شعله متوسط خوبه )
مواد رو با قاشق مخلوط کنین تا لوبیاها براق و یه کم چروکیده بشن.
- حالا توی طرف مورد نظرتون بریزین و روش کنجد بپاشین.
- نوش جان... 
.
ترجمه : جانینو
