مافین لوبیا سیاه دابل چاکلت

باورتون نمیشه که این مافین خوشرنگ وخوشمزه با لوبیا سیاه درست میشه بدون تخم مرغ و لبنیات :)

"مافین لوبیا سیاه دابل چاکلت"
.
مواد لازم:
- لوبیا سیاه پخته شده بدون آب: 3/4 پیمانه (موجود در جانینو)
- آب گرم: 3 قاشق غذاخوری
- دانه چیا: 1 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- روغن نارگیل آب شده: 2 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- شیره: 2 قاشق غذاخوری (موجود در جانینو)
- پودر کاکائو: 1/4 پیمانه (موجود در جانینو)
- شکر قهوه ای: نصف پیمانه (موجود در جانینو)
- شیر بادام: 1 پیمانه (موجود در جانینو)
- وانیل: کمی (موجود در جانینو)
- آرد گندم: 1 و 1/3 پیمانه
- بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- نمک: 1/4 قاشق چایخوری (موجود در جانینو)
- شکلات خرد شده یا شکلات چیپسی: 1/2 پیمانه (موجود در جانینو)
.
طرز تهیه:
- فر رو با دمای 400 درجه گرم کنین.
- دانه چیا، روغن نارگیل، آب، لوبیا سیاه، شیره، شکر قهوه ای، شیر بادام و وانیل رو در مخلوط کن یا غذاساز خوب مخلوط کنین تا کاملا نرم و یکدست بشن.
- پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک رو اضافه کرده و دوباره مخلوط کنین فقط تا زمانی که موادتون با هم قاطی بشه.

- 2 قاشق از شکلاتتون جدا کنین و باقی شکلات رو با موادتون مخلوط کنین.

- 12 قالب مافین رو چرب کرده و موادتون رو توی اونها بریزین. باقی شکلات ها رو روی مافین ها بپاشید.
- حدود 17 تا 20 دقیقه اونها رو بپزید تا زمانی که اگر خلال دندون و یا چاقو رو در اون فرو بردین، بعد از بیرون آوردنش چیزی بهش نچسبه.
- نوش جان 
.
🔴 این مواد برای 12 مافین کافیه.
.
ترجمه: جانینو